为进一步提升辖区网络餐饮食品安全长效管理水平，保障人民群众“舌尖上的安全”，阎良区市场监管局以网络餐饮全链条治理为重点，以线上线下一体化监管为抓手，全面整治规范网络餐饮服务经营行为。
摸清底数，强化责任落实。组织召开食品安全样板街区打造部署会暨可视化监管专题会议，全面摸清辖区入网餐饮经营者底数，建立台账名录，完善档案信息，定向监测入网餐饮经营者证照公示等情况，形成线上线下一体化监管模式，营造放心网络订餐环境。
资质审核，严把信息公示。督促第三方平台运营商严格落实主体责任，对新入驻商家实行“双核查”（线上资质审核+线下实地核查），并督促安装线上监控系统。同时，要求在平台页面公示商家食品经营许可证、后厨实景照片及食品安全等级。对配送人员进行食品安全知识培训，加强对配送环节的风险管控，指导规范使用“餐食封签”，确保配送容器清洁、配送食品不受污染。
专项整治，构建共治机制。采取平台查询、现场检查相结合的方式，对辖区订餐平台代理商、入网餐饮经营者进行全面排查和集中整治，对个别单位存在外卖送餐人员健康管理不规范、打包餐具不符合要求、公示许可信息错误、店内环境卫生较差等问题进行责令整改。对销量高、差评集中的网络餐饮单位进行突击检查、重点检查，第一时间处置消费者投诉举报。
目前，辖区共有813家网络餐饮单位，已安装线上监控93家，覆盖率11.4%。下一步，阎良区市场监管局将持续提升线上监控覆盖率，严格规范网络餐饮服务经营行为，及时发现和消除网络餐饮食品安全隐患，切实保障广大群众“舌尖上的安全”。
