近期，为切实筑牢辖区食品安全防线，提升食品生产企业质量安全管理水平，区市场监管局振兴市场监管所精准聚焦辖区新老企业差异化需求，一企一策，量身定制培训内容，组织开展食品生产企业专项培训会，辖区各食品企业负责人及食品安全总监参加。
靶向授课，扫清新增企业入门盲点。针对辖区新增食品生产企业对生产规范、流程管控等基础要求不熟悉等情况，工作人员围绕企业信息公示、原辅料采购查验、生产过程风险控制、从业人员岗前培训等核心内容，通过“政策解读+案例分析”的方式开展系统性讲解，帮助新增企业快速吃透合规生产要求，规避入门阶段常见风险，切实夯实生产经营基础。
精准破题，疏通老牌企业发展堵点。结合辖区老牌食品生产企业在日常运营中遇到的流程优化、风险防控、标签标识规范等难点堵点，工作人员通过典型违规案例剖析问题根源，针对性讲解整改措施和优化方案，帮助企业查缺补漏、提质升级，进一步提升其生产管理精细化水平。
互动交流，筑牢政企协同共治防线。培训现场设置互动交流环节，参训企业结合自身生产经营中的疑点、难点主动提问，监管人员逐一现场答疑，仔细收集企业在发展中遇到的服务需求，建立问题台账，同时要求企业严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，做好生产过程追溯及产品留样工作，严格执行产品出厂检验流程，坚决杜绝不合格产品流入市场。
此次培训紧扣企业实际需求，实现新企引路，老企提质，政企聚力三重目标，有效提升了辖区食品生产企业的安全责任意识和风险防范能力。下一步，区市场监管局振兴市场监管所将持续聚焦企业发展需求，开展精准化、常态化指导服务，以监管促规范，以服务助发展，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。
