为筑牢食品安全防线，规范肉制品市场经营秩序，净化网络餐饮服务环境，近期，阎良区市场监管局周密部署、精准发力，启动网络餐饮专项整治行动。
问题导向聚合力，多元共治净环境。聚焦无证经营、“幽灵外卖”、假劣肉制品及后厨脏乱等突出问题，抽调18名执法骨干组成3个检查小组，紧盯主流外卖平台，对入网商户逐户进行数据比对，线下核查证照资质。同时，畅通投诉举报渠道，构建多元共治体系。
指尖监管一线查，联动护航守底线。针对网络餐饮隐蔽性强、监管难度大的特点，执法人员采取“线上监测+线下核查”联动模式，依托“互联网+AI监管”进行线上排查，聚焦夜间活跃餐饮门店，重点检查食品原料中的肉制品是否存在过期、变质、无标识、来源不明等问题，同步开展肉制品专项抽检，对不合格产品立即启动溯源核查，严防问题肉制品流入市场。
严把办案质量关，系统施治促规范。执法人员坚持执法办案与系统施治相结合，对轻微违规行为即时指导、当场整改，对涉嫌违法违规行为依法立案、从严处罚，同步开展普法宣传与合规指导服务，引导经营者自觉落实主体责任。
截至目前，累计检查食品经营单位18家，开展突击检查3次，完成肉制品抽检15批次，立案调查1家，责令整改3家。下一步，区市场监管局将持续推进整治，常态化开展突击检查，深化抽检核查模式，切实织密网络餐饮安全网。
