春节临近，阎良区市场监管局聚焦节日消费特点，持续推进食品安全“百日攻坚”行动，深入开展风险隐患排查整治，全力保障群众“舌尖安全”。
周密部署，统筹推进
坚持早安排、早部署，确保各项工作抓紧抓实抓到位。召开2024年第四季度食品安全工作讲评暨2025年度工作部署会议，安排春节期间重点工作，将各项任务具体细化到科室、岗位。先后组织各行业召开乡村厨师、卤肉加工销售、春节餐饮食品安全等重点培训会议，指导企业负责人、食品安全总监、食品安全员等从业人员切实规范食品加工操作行为。
突出重点，着力整治
以米、面、油、肉制品等为重点品种，以各大商超年货节、展销会、餐饮单位、集贸市场、小作坊等为重点区域，开展全方位、地毯式排查整治，卤肉小作坊，糕点、食用油、饮料生产企业排查整治覆盖率100%。开展承办年夜饭、销售节日食品餐饮单位排查，目前辖区承办“年夜饭”餐饮服务单位51家，合计3931桌38703人，销售自制食品17家。对中航广场年货节和俄罗斯商品馆开展专项检查，会同区检察院、公安分局对公园路市场及周边、承办年夜饭餐饮单位开展联合执法检查，累计检查各类食品生产经营主体600余家，责令整改40余家。开展春节期间食品安全专项抽检140批次。
强化宣传，严格值守
开展食品安全“你送我检 服务惠民生”活动，完成群众来样检测50批次。充分利用政府网站、“阎良市场监管”微信公众号等平台，发布农村家宴、年夜饭、“你点我检”等工作动态14篇，推送春节期间食品安全消费提示及年货购买常识12篇，积极引导公众科学理性消费。严格落实“三级”带班值班制度和7×24小时流转分办群众投诉举报机制，畅通投诉举报渠道，切实强化春节期间食品安全应急保障。
