为进一步推进食品经营店规范化建设,推进农村假冒伪劣食品专项整治，阎良区武屯市场监管所联合局食品科，直击辖区食品经营优选示范店—阎良区新尚生活超市，以“体检式”检查为辖区食品经营单位“立标引航”。
直击关键，深入细致检查
执法人员依据食品经营店规范化建设标准，逐项对标对表开展细致检查。从食品经营资质的公示情况，到食品进货查验记录的完整性；从食品储存环境的温湿度控制，到临期食品的分区管理和醒目标识；从从业人员健康证明的有效性，到食品安全管理制度的落实情况，一一询问、逐项指导。
科技赋能，探索智慧管理
此次检查也是一次深挖亮点、萃取经验的探索。 新尚超市作为示范点，店内严格落实进货查验电子台账制度，让每一批商品来源清晰、去向可查。同时，运用微信小程序“快录保质期”对食品进行分类管理，对临期超期食品进行提前预警，以智慧赋能破解农村食品监管面广线长难题。
示范引领，守护食安防线
新尚超市主动落实主体责任，构建起了规范、透明、智慧的管理体系，为辖区食品经营者树立了标杆。武屯所鼓励引导超市在辖区大力推广其内部管理做法，同步组织辖区经营单位对标学习，让示范经验真正落地生根，转化为食品领域管理水平的整体提升。截至目前，武屯所共创建食品优选店1家、示范店60家，后续将持续加大监管力度，切实筑牢农村食品安全根基。
