为规范生鲜肉品市场秩序，保障群众食品安全，近期，阎良区凤凰路市场监管所聚焦“源头管控、风险防治、计量公平”，全面开展专项检查，取得阶段性成效。
严格备案管理，抓好源头管控
坚持监管前移，通过全面核查营业执照、从业人员健康证等资质，建立“底数清、情况明”的经营主体名录，督促备案证即将到期的经营户，尽快办理续期手续，累计检查生鲜肉经营户30户。同时，严格检查上市肉品是否具备有效的动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明，坚决阻断未经检疫检验或不合格的肉品流入市场。
强化检验检测，保障产品质量
联合专业检验检测机构，对辖区内的生鲜肉品开展专项监督抽检，检测项目覆盖水分含量、兽药残留、有害物质残留等关键安全指标。累计抽检生鲜肉品69批次，结果全部合格。
规范计量行为，维护交易公平
加强对生鲜肉品摊位在用电子秤等计量器具的监督检查，重点查看器具是否贴有有效的强制检定合格标志，并通过标准砝码进行现场复核，现场规范在用计量器具10台，坚决打击防范使用“鬼秤”、破坏计量器具准确度等侵害消费者权益的违法行为，全力营造诚信、公平的市场交易环境。
