近期，西安市阎良区市场监督管理局组织抽检餐饮食品、粮食加工品、肉制品、豆制品、炒货食品及坚果制品、糕点、调味品、淀粉及淀粉制品、饮料、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、乳制品、水果制品、食用农产品14类食品74批次样品，抽样检验项目合格样品70批次，不合格样品4批次。检验和判定依据为食品安全国家标准、经备案有效的企业标准和产品明示标准，具体情况通告如下（详见附件2、3）：
一、总体情况
炒货食品及坚果制品2批次，1批次不合格；糕点3批次，1批次不合格；餐饮食品22批次，1批次不合格；饮料1批次，1批次不合格；粮食加工品6批次、肉制品2批次、豆制品1批次、调味品4批次、淀粉及淀粉制品2批次、蔬菜制品1批次、食用油、油脂及其制品3批次、乳制品1批次、水果制品1批次、食用农产品25批次均未检出不合格。
二、不合格产品情况
1.西安市阎良区小翁干菜店销售的干炒瓜子，过氧化值(以脂肪计)的检出值为0.93 g/100g，标准规定为≤0.80 g/100g。检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
2.西安市阎良区李浩购物广场销售的水晶饼（天鹅蛋），胭脂红的检出值为0.0197 g/kg，标准规定为不得使用。检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
3.西安市航空基地轩记小吃店使用的复用餐饮具（长盘），大肠菌群的检出值为检出，标准规定为不得检出。检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
4.西安市阎良区美廉超市销售的包装饮用水，铜绿假单胞菌的检出值为31;0;0;0;0，标准规定为n=5,c=0,m=0。检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
三、对上述抽检中发现的不合格产品，我局正按照《中华人民共和国食品安全法》的规定对生产经营单位进行查处，相关情况于调查整改结束后向社会公布。
西安市阎良区市场监督管理局
2025年11月19日
