校园食品安全无小事，守护师生“舌尖上的安全”是重中之重。1月23日，阎良区市场监管局主要领导带队，深入航空基地第一小学、阎良一中，开展校园食品安全专项督导检查，以精准监管筑牢校园安全屏障。
检查组直奔学校食堂后厨、食材仓库等关键区域，通过“听汇报、看现场、查台账、提问题”全流程督查模式，重点核查“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况，仔细查验从业人员健康证明、食品原料溯源票据、餐饮具消毒记录、食品留样规范等关键资料，现场检视“明厨亮灶”系统运行、食材采购贮存、加工制作卫生等核心环节。针对检查中发现的食品贮存标识不清等问题，检查组当场下达整改意见，明确整改时限，督促学校立即整改、闭环管理。
“校园食品安全容不得丝毫松懈，必须常抓不懈、抓出实效！”检查组要求学校要切实压实食品安全主体责任，将“日管控、周排查、月调度”机制落细落实到每个环节；要聚焦原料准入、烹饪制作、餐具消毒等风险节点，强化精细化管理，全面排查整治隐患；要加强从业人员业务培训，提升安全意识与操作规范水平；要坚持问题导向，对排查发现的隐患立行立改，坚决守牢校园食品安全底线，全力守护广大师生饮食安全。
此次督导检查，进一步压实了学校食品安全主体责任，排查整治了潜在风险隐患。下一步，阎良区市场监管局将持续加大校园食品安全监管力度，常态化开展督导检查，以“零容忍”态度筑牢校园食品安全防线，为师生健康保驾护航。
