对区政协九届四次会议第99号提案的复函
杨瑞委员：
您提出的关于提高全民食品安全意识的建议收悉。现答复如下：
首先对您关心全民食品安全工作的热情和建议表示感谢，针对您的提案，教育局主要领导高度重视，并对相关工作进行了安排部署。
一、加强培训指导，提高防控能力
阎良区教育局高度重视校园食品安全工作，每学年春、秋两学期开学初，均组织召开阎良区教育系统食品安全及饮用水管理工作培训会。会议均邀请区市场监管局、区卫生监督所专家做专题培训，就食品安全及饮用水工作对各校食品安全管理人员进行相关业务培训并进行现场考核；同时，要求学校抓实校级二次培训，不断提升从业人员安全责任意识和规范操作技能，切实保障广大师生在校用餐安全。
二、开展督导检查，推进工作落实
1.检查指导学校全面落实校园食品安全“十统一六到位”管理模式，夯实以校长为第一责任人的学校食品安全责任制，健全食品安全管理组织机构，完善食品安全各项管理制度，规范收集档案资料。
2.督促学校食堂严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，全面细致开展日常排查，做到有安排、有行动、有记录，确保工作形成闭环。
3.督促学校严格把控食材采购、进货查验、贮存加工、出餐留样、清洗消毒等各个环节，从严要求，细致管理，充分保障食品安全。
4.指导学校大力开展食品安全及饮用水知识宣传和培训，每周不少于1次，全年不少于40次；食品安全及饮用水工作列入学校教育教学工作计划，食品安全知识进课堂全年不少于9课时；食品安全宣传栏要每月出刊不少于1期，全年不少于9期。
5.指导学校做好食品安全事件防范工作，每学年至少开展一次食品安全突发事件应急处置演练，邀请辖区卫生院及市场监管所现场指导，确保一旦发生食品安全突发事件能够及时有效应对。
三、加强质量监管，及时舆情处置
指导学校按照“即诉即办”工作要求，公布食品安全投诉举报电话，完善民主监督及投诉受理等管理机制，细化工作举措，及时解决实际问题，切实保障师生利益。
四、家校携手共育，提高安全意识
充分发挥家庭教育阵地作用，通过家长会、家长课堂等形式，向家长宣传食品安全及节约粮食的重要性，引导家长重视孩子食品卫生级厉行节约教育。一是学校开展家长陪餐活动 ，让家长参与食品安全的体验与管理；二是每年十月份开展食品安全宣传周活动，让家长指导学生养成食品安全及节约粮食的好习惯；三是组织开展好学校膳食委员会工作，让家长、学生、社会人士能够参与学校食品安全及营养餐管理，真正做到明厨亮灶，透明管理。
五、广泛开展宣传，扩大影响效力
各学校通过能够充分利用校园宣传栏、LED显示屏、官方微信公众平台、家长微信群、致家长的一封信、温馨提示等方式，积极进行食品安全及饮用水管理的宣传教育，不断提升广大家长、师生对食品安全重要性的认识，积极引导广大师生树立“健康第一责任人”意识；同时，每年“3·15”国际消费者权益日，区教育局均配合区食药安办积极开展食品安全法及健康中国等相关法规、知识普及宣传，努力提升广大市民的食品安全意识。
我们将持续关注校园食品安全，并不断完善工作机制，在加强中小学校食品安全工作上再努力、再探索，为舌尖上的安全做出应有的贡献。
西安市阎良区教育局
2025年4月30日
