类别：A
签发人：李尚书
西安市阎良区市场监督管理局
对区政协八届六次会议
第85号提案的复函
阎市监函〔2021〕11号
徐秋云委员：
您提出的“关于开展光盘行动，遏制浪费的建议”的提案收悉，现答复如下：
我局收到您的提案后，高度重视，广泛发动全局干部职工、餐饮服务单位从业人员和消费者积极参与、开展以“节俭养德、文明用餐”为主题的“文明餐桌行动”，积极推进餐饮行业文明建设和全国文明城市创建工作。
一是开展宣传教育活动。组织开展“节俭养德，文明用餐，公筷公勺，光盘行动”宣传教育“进机关、进商超、进市场、进饭店”活动，把“倡导绿色生活、反对铺张浪费”融入日常监管工作中，全面推进绿色节俭、文明餐桌行动。共先后印制“文明用餐、光盘行动”宣传画2000份，宣传桌牌2000余个，电视投放文明用餐广告400余条，LED显示屏滚动播放文明用餐标语200余条，签订文明餐桌承诺书1300余份。
二是开展机关文明餐桌行动。在我局机关食堂开展文明用餐主题活动，要求全局干部职工真正做到不浪费，文明用餐，同时要求全体干部职工节约用电、用水、用车、用纸，贯彻落实公务招待费管理有关规定，坚决杜绝超标和浪费现象。同时倡导全局干部职工正确对待“红白喜事”宴请，不攀比，不铺张、不浪费。
三是开展文明餐桌知识培训。多次召开餐饮单位从业人员食品安全知识培训会，组织学习“文明餐桌”行动相关内容和要求，讲解餐饮行业从业者必须具备的个人基本素质、职业道德、工作原则和餐桌礼仪知识，动员全体餐饮从业者争做文明行动的实践者、文明风尚的传播者。并和6家规模较大的餐饮酒店进行了对接，鼓励引导餐饮企业科学设置菜单，推行“小份菜”，“半份菜”。
四是加强督导检查。我局将文明餐桌检查与日常巡查、日常监管相结合，要求各餐饮店摆放“文明用餐”宣传桌牌，提供公筷公勺，对落实不到位的经营门店进行批评教育，对多次检查仍未改进的进行集中约谈和通报批评。
下一步我局将加大力度开展文明用餐宣传、检查力度，在法律法规支持的下，进行适度的处罚和惩戒，使文明用餐，拒绝浪费深入人心。
西安市阎良区市场监督管理局
2021年5月24日
