为进一步规范辖区餐饮行业经营管理，抓实抓细夏季大气污染防治工作，7月31日，新华路街道组织开展2026年度餐饮油烟治理专题培训。本次培训特邀阎良区城市管理和综合执法局执法监督科科长王湛授课，街道生态保护办、城管执法中队工作人员以及辖区重点区域餐饮商户代表共30余人参加。
培训结合新华路街道餐饮门店集中、流动摊贩较多、夜市烧烤经营量大的辖区实际，围绕餐饮油烟治理“重点核查内容、现场检查规范、问题整改路径”核心内容，从当前污染防治形势、现场检查标准、问题处置流程、法律法规依据四个方面进行全面讲解。授课深入阐释餐饮油烟、烧烤木炭燃烧产生的颗粒物、挥发性有机物对空气质量造成的影响，明确油烟管控工作的紧迫性与重要性；详细梳理餐饮油烟现场检查六大要点，分享“看、听、查”三步现场实操工作法，为一线巡查监管人员提供标准化、可落地的工作指引。
为压实餐饮商户生态环保主体责任，引导商户依法合规经营，王湛结合《中华人民共和国大气污染防治法》《陕西省大气污染防治条例》《西安市大气污染防治条例》，清晰解读未安装油烟净化设施、油烟超标排放、露天烧烤等各类违法行为对应的处罚条款，明确油烟净化设备常态化运行、清洁能源使用、设备定期清洗维护、油烟排放检测等经营硬性标准。培训坚持以案释法，通过油烟扰民典型案例开展警示教育，推动商户转变思想观念，实现由“被动整改”向“主动治污”转变。
此次专题培训，有效加深了参训人员对餐饮油烟治理工作的理解，进一步提升生态环保网格员、城管执法队员现场监管实操能力，增强餐饮商户守法经营意识与环保责任意识，为辖区餐饮油烟常态化、精细化治理筑牢根基。
下一步，新华路街道将持续巩固本次培训成果，完善多部门协同联动工作机制，加大日常巡查频次与联合执法力度，持续推进餐饮油烟治理提质增效，全力守护辖区空气质量。
