2023年以来，阎良区市场监管局认真落实“四个最严”要求，坚持关口前移，聚焦群众关切，抓实抓细食品安全风险防控，完善健全抽检监测体系，切实提高风险预警能力，强化食品安全社会共治，确保广大群众买得放心、吃得安心。2023年累计开展食品安全监督抽检1256批次，问题发现率居全市区县第一，坚决守好食品安全监督抽检“前哨”岗。
健全机制，“挂图作战”抓落实
科学制定《2023年阎良区食品安全监督抽检计划》，制定“路线图”和“时间表”，明确抽检任务、抽检区域、数据填报、不合格样品核查处置等要求，确保年度食品监督抽检任务均衡推进、有效落实。建立以区食药检测中心为组织主体、各市场监管所为实施主体、第三方承检机构为承检主体、食药执法中队为核查处置主体、业务科室为综合治理主体的“五位一体”抽检模式，通过落实“周小结、月汇总”制度，及时研判抽检结果、问题发现率、工作衔接等情况，为有效推进食品安全日常监管提供科学依据。
精准施策，“靶向抽检”保安全
瞄准农贸市场、校园周边、城乡接合部等重点区域，以食用农产品、生鲜肉及肉类制品、糕点、酒类等为重点品种，累计组织开展节令食品、校园及周边、旅游聚集区“三小”行业、中高考、集体用餐单位等10余项专项抽检。充分发挥快速检测技术优势，圆满完成中国第二届羊乳文化节、全省一季度项目观摩会、全省青少年轮滑锦标赛等食品安全保障任务10余场次，累计抽检食品346批次。在辖区3个集贸市场、2个大型超市、1个大型酒店建立统一快速检测实验室和管理规范，全年高标准、程序化、规范化开展快速检测3万余批次，切实发挥好安全把关、风险预警“哨点”作用，保障群众“菜篮子”拎得更放心。
丰富载体，“你点我检”促共治
紧盯与百姓生活密切相关的重要时段、重点食品、重点区域，常态化组织开展食品快速检测进市场、进社区活动，以检验检测“小窗口”促进食品安全“大监管”。以“食品安全宣传周”“全国质量月”等为载体，开展线上征集检测品种、“你送我检”等志愿服务活动14场次，累计检测各类食品3490批次，真正让食品安全“看得见、摸得着”。不断拓宽公众参与食品安全的监督渠道，聘请30名食品安全监督员参与食品安全科普宣传、“食品安全你我同查”等活动，激发多元社会力量共同参与食品安全治理，全力营造食品安全共建共治共享良好氛围。
严格规范，“闭环处置”压责任
建立风险会商机制，定期召开风险会商交流会议，全方位分析研判全年食品安全检测数据，为靶向抽检指明方向。严格落实不合格食品核查处置“五个到位”要求，针对连续抽检不合格的企业和产品制定风险清单，开展行政约谈，指导企业切实把问题查清、把原因找准、把措施落实，以抽检撬动食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制落实。通过区政府网站定期公示食品安全监督抽检信息，适时发布消费提示和不合格项目解读，引导消费者科学理性消费，保障广大消费者的知情权。2023年共公布抽检信息及消费提示34期1253批次。
注重培训，“练兵比武”强本领
坚持“缺什么补什么、干什么练什么、练什么精什么”，以“大学习大练兵大比武”活动为契机，采取理论培训、答疑解惑、现场演示等方式，围绕食品抽检程序、抽检记录、统一封样、样品储运等知识要点和实践操作开展培训3场次。邀请第三方检测机构技术专家，详实讲解检测仪器原理及操作规程、食品快速检测项目、快速检测技术应用等内容，“以老带新”“手把手”辅导，快检人员逐一上台“练兵练技”，迅速掌握快检技能，成为食品检测的“行家里手”。
